Những đặc sản Bình Định bằng tiếng Anh nổi tiếng nên thử một lần

Bạn đã bao giờ trải nghiệm nền ẩm thực ở “vùng đất võ trời văn” chưa? Sau đây hãy cùng VUS điểm danh những món ăn đặc sản Bình Định bằng tiếng Anh để có thể tham khảo nếu có dịp ghé thăm cùng đất xinh đẹp này nhé!

Những món ăn nhất định phải thử ở Bình Định bằng tiếng Anh

1. Pork organ congee fine rice vermicelli: Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi cháo lòng là món ăn nức tiếng tại Bình Định và có nguồn gốc từ xã Diêu Trì. Đây là một trong những món ăn sáng của người dân nơi đây. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, có sợi mảnh và được tẩm thêm lớp dầu hẹ ăn cùng một tô cháo lòng nóng nổi. Tất cả như được hòa quyện với nhau “cực dính”.

2. Binh Dinh Pancake: Bánh xèo Bình Định

Bánh xèo chắc hẳn không còn là món ăn xa lạ với người dân Việt Nam nói chung và Bình Định nói riêng. Nơi đây nổi tiếng với món bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang Quy Nhơn. Với lớp vỏ mỏng giòn và tôm đất tươi ngon bên ngoài là lớp bánh tráng, thêm rau sống và xoài tất cả tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng khi ăn kèm nước mắt tỏi ớt đặc trưng. 

3. Chau Truc shrimp noodle soup: Bún tôm Châu Trúc

Bún tôm Châu Trúc là món ăn dân dã, giản đơn nhưng khi ăn vô cùng “cuốn”. Nguyên liệu tạo nên món ăn thơm ngon này gồm sợi bún gạo mềm, thịt tôm đất giã nhuyễn cùng với muối và ớt. Thịt tôm sẽ được cho vào bát thêm chút gia vị và nước mắm, sau đó châm nước luộc bún đang sôi và khuấy đều. Cuối cùng cho bún vào tô thêm hành ngò, tiêu xay và thưởng thức. Món này ăn kèm với bánh tráng nướng giòn, khiến bạn càng ăn càng ghiền đấy nhé.

4. Quy Nhon fried fish cake noodle soup: Bún chả cá Quy Nhơn

Bún chả cá Quy Nhơn với nguyên liệu chính là chả cá dai ngon cùng sợi bún nhỏ mềm. Nước dùng của món ăn ngọt thanh vì được nấu từ xương kết hợp cùng đầu cá. Tô bún chả cá nóng hổi kết hợp cũng nhiều loại rau cùng nước chấm đạm đà tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn.

5. Jellyfish noodle soup: Bún sứa nước lèo

Bún sứa Quy Nhơn với hương vị nước lèo chua ngọt cũng những miếng sứa tươi giòn sần sật. Món ăn được ăn kèm với nhiều loại rau sống cùng chén nước chấm đậm đà. Nếu có dịp ghé thăm Quy Nhơn, Bình Định thì hãy thưởng thức ngay món bún sứa thơm ngon này nhé. 

6. Tay Son rice paper roll: Bánh tráng cuốn Tây Sơn

Bánh cuốn Tây Sơn là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu cùng với nước chấm đậu phộng thơm béo. Bạn có thể cảm nhận hương vị thơm lừng của thịt nướng, mùi thơm từ các loại rau sống, vị dẻo từ bánh tráng,…Đây là một hương vị đặc trưng cho vùng đất Bình Định mà bạn không thể bỏ qua.

Những đặc sản Bình Định bằng tiếng Anh có thể làm quà tặng

1. Vietnamese fermented pork roll: Nem chua

Nem chua là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Bình Định, đặc biệt nổi tiếng với cái tên nem chua chợ huyện. Nem được làm từ những miếng thịt heo tươi ngon nhất, được ướp với hương vị đặc biệt. Nem được gói lớp lá khế, lá ổi và thêm một lớp lá chuối để giữ hương vị được thơm ngon.

2. Ramie leaf rice cake: Bánh ít lá gai

Nhắc tới đặc sản Bình Định, không thể không nhắc đến cái tên bánh ít lá gai vô cùng nổi tiếng. Vỏ bánh được làm từ lá gai được các nghệ nhân chọn lựa kỹ lưỡng và kết hợp với bột nếp. Phần bên trong nhân có thể làm từ đậu xanh hoặc dừa tùy ý. Bánh sẽ được gói bằng lớp lá chuối và được tạo hình như một chiếc tháp. Sau khi hấp bánh xong, bánh có mùi thơm hấp dẫn, vỏ bánh vừa dẻo vừa dai, nhân ngọt thơm đặc trưng. 

3. Bau Da wine: Rượu Bàu đá 

Rượu Bàu Đá là một loại rượu nổi tiếng của Bình Định với nồng độ hơn 50 độ. Để ra được thành phẩm, rượu phải được nấu theo quy trình nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men và cả dụng cụ nấu. Rượu có hương vị cay ấm khiến người uống nhanh say nhưng không cảm thấy đau đầu. Loại rượu này thường được đựng trong bầu, chai với thiết kế tinh xảo và thường dùng trong các dịp lễ tết hay cưới hỏi.

4. Vietnamese salted sea urchins sauce: Mắm nhum

Mắm nhum là một trong những loại mắm đặc trưng tại Bình Định, đặc biệt nổi tiếng với cái tên mắm nhum An Mỹ. Mắm tạo ra bằng cách ủ thịt nhum với muối hạt trong chum sành và ủ từ 10 đến 15 ngày. Mắm nhum chuẩn vị với thịt nhum chín mềm, nhuyễn, sền sệt màu đỏ đục và hương thơm đặc trưng. 

Trước khi dùng, mắm sẽ được pha thêm với tỏi và tiêu nguyên hạt để tăng thêm “độ ngon” cho món mắm nhum. Mắm nhum có thể dùng ăn cùng với bún hoặc chấm bánh tráng cuốn thịt heo và rau sống.

5. Coconut rice paper: Bánh tráng nước dừa

Đặc sản tiếp theo của Bình Định không thể không nhắc đến bánh tráng nước dừa của vùng đất Tam Quan. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột mì kết hợp cùng nước cốt dừa sánh đặc, bỏ thêm cơm dừa nạo cùng gia vị, hành, tiêu. Bánh tráng khi được nướng sẽ phồng, xốp, giòn và mùi thơm hấp dẫn. 

Cải thiện Anh ngữ vượt trội cùng VUS Quy Nhơn

Từ vựng tiếng Anh là một trong những nền tảng thiết yếu giúp cho việc học tiếng Anh trở nền vững chắc. Ngoài việc biết và kể tên các đặc sản Bình Định bằng tiếng Anh, người học cần trau dồi và mở rộng vốn từ sâu rộng với đa dạng chủ đề và lĩnh vực liên quan đến đời sống.

Đến với VUS, bạn sẽ được khám phá kho 12 triệu từ vựng với tất tần tật các từ tiếng Anh từ thông dụng đến nâng cao. Ngoài ra, bạn còn được học trong môi trường chuẩn quốc tế với 100% dạy và học bằng tiếng Anh. Từ đó giúp bạn phát triển khả năng Nghe – Nói – Đọc – Viết toàn diện.

Bạn có thể tham khảo trung tâm VUS Quy Nhơn qua các thông tin chi tiết bên dưới:

• Website: Trung Tâm Tiếng Anh Quy Nhơn – Anh Văn Hội Việt Mỹ VUS
• Địa chỉ: 49 – 51 Lê Lợi, P. Lê Lợi, Thành phố. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định
• Hotline: 025 7730 5968
• Thời gian làm việc:

Qua những đặc sản Bình Định bằng tiếng Anh, VUS hy vọng các bạn có thể đến tham quan và thưởng thức những món ăn thơm ngon tại “vùng đất võ” xinh đẹp này nhé. Hãy theo dõi website của VUS để đọc và tham khảo thêm những bài viết liên quan đến tiếng Anh khác nhé!